海鲜中可能存在尖线虫
现在有很多人是喜欢吃刺身的,沾点酱油然后就能尝到鲜美的味道。可以叫刺身也可以叫鱼生,渔生不是现代人发明的。中国吃鱼生的历史可以追溯到先秦时期。经过许多朝代和几次繁荣,形成了丰富的渔生饮食文化。鱼生虽然美味,但生吃会有寄生虫感染的风险,这迫使许多人放弃了这种美味。然而,另一些人坚持认为,寄生虫只存在于淡水鱼中,海鲜不需要担心它们,因为海里没有寄生虫。
一方面是压力因,一方面是海水和淡水之间有所差别,大多数的机身虫即便是在进入到人体之后也会很快的被杀死。这样我们就可以放心地吃生海鲜了?不,不要过早乐观!
现在有很多人是喜欢吃刺身的,沾点酱油然后就能尝到鲜美的味道。可以叫刺身也可以叫鱼生,渔生不是现代人发明的。中国吃鱼生的历史可以追溯到先秦时期。经过许多朝代和几次繁荣,形成了丰富的渔生饮食文化。鱼生虽然美味,但生吃会有寄生虫感染的风险,这迫使许多人放弃了这种美味。然而,另一些人坚持认为,寄生虫只存在于淡水鱼中,海鲜不需要担心它们,因为海里没有寄生虫。
一方面是压力因,一方面是海水和淡水之间有所差别,大多数的机身虫即便是在进入到人体之后也会很快的被杀死。这样我们就可以放心地吃生海鲜了?不,不要过早乐观!