有毒的食物，如果人们知道的情况下，是根本不会有人愿意去吃的，现在的人已经将饮食安全问题放在了第一位，越来越注重养生了。但不得不说，有时候一些有毒的食物吃起来的味道，绝对会让人流连忘返，河豚就是其中一种。人们都知道河豚是含有剧毒的，如果在食用过程中，稍有不慎，便会产生中毒现象，它的毒素非常强烈，就算是再高深的医术也都无力回天。但人们对它的喜爱程度完全将它含有剧毒这件事抛之脑后了，在我国，它可是有着上千年的食用历史。

除此之外，在我国还生长着一种非常神奇的植物，它的全株都含有剧毒，但在人群中的受欢迎程度也绝不亚于河豚，它就是魔芋，现如今甚至还火遍了全球，知名度非常高，不少老外都对它爱不释手。

魔芋的根部毒性是最为强烈的，一旦发生中毒现象，严重的话生命也会在此终结。最开始的时候，人们并没有将魔芋视为一种食物，而是将它用作药材医病救人。再后来，才被老百姓发现，将魔芋浸泡在草木灰水里就变成了魔芋豆腐，吃起来是十分美味的。这种方法直到今日还被人们使用着，从古至今一直流传了下来。

现如今，有不少人都热衷于减肥，商家就是抓住了这一点，将很多产品宣传为低热量食物，魔芋竟然也包含在内。随着人们的研究发现，魔芋的热量极低，并且还含有非常丰富的营养价值，作为保健食品来说还是非常不错的。