世界上有非常多的酒可以供人们选择，其中最受欢迎的就是啤酒，白酒，或者是红酒，它们的知名度非常高，属于酒中的中流砥柱。除此之外，用水果酿酒算是比较新颖的，任何水果都有着独特的风味，用来酿酒堪称一绝。其中最为出名的便是红酒了，它的主要原材料就是葡萄，也属于水果酒的一种。在水果酒中，红酒只能算是其中之一，还有很多新型酒种的出现让很多人感到不可思议。
菠萝蜜也可以酿酒，相信很多人也是第一次听说，最开始的时候这款酒是印度人先研制出来的。酿造的方法也非常简单，先将菠萝蜜的果肉完全剔除出来，将果肉放入水中等待一周的发酵时间，就可以得到最原始的菠萝蜜酒。它的口感有一股淡淡的酸味，掺杂着菠萝蜜的香甜，让人回味无穷。
还有一种非常独特的酒，它的原材料竟然是树，而这种树也并不是大街上随处可见的普通树木，而是被柬埔寨人奉为国树的糖棕。这种树在柬埔寨十分常见，被当地人大量的种植，就连城市中的绿化带中都随处可以见到糖棕的身影。
人们将糖棕的汁水割出后，通过长时间的静置，等待它自然发酵，便可以得到香甜美味的糖棕酒。在柬埔寨，这种酒还被人们当作日常的饮料享用。别看它的做法非常简单，但在口感方面可是十分丰富，有着最原始的味道，酒味清淡又醇香。
