在印象中不讨喜的臭屁虫，现在已经成为了餐桌上的美食。 
臭屁虫，学名虫象”，农村俗称臭大姐”或臭姑娘”。它的名字因地而异。它几乎在全国各地都有发现，是一种非常常见的昆虫，种类繁多。世界上有5000多种臭虫，体长在1.7到2.5厘米之间。放屁虫也被归类为害虫和益虫。例如，食虫臭虫可以捕食农作物上的昆虫，减少农业损失的风险;斑点香椿可以吸干果实上的汁液，给果农造成损失;有虫子可以危害棉花的生长，九香臭虫可以用中药治疗。

它们的颜色和形状各不相同，但作为非常多产的物种，在繁殖的时候，一个臭屁会产下十几个蛋，而小屁只需要20到25天就能从蛋中孵化出来。每年的夏天和秋天是臭虫的活跃季节。为减少作物种植损失，农民使用农业高科技农药，彻底杀灭臭屁虫。一旦被弄脏或被吃掉，它们就会死亡，这导致了农场臭虫的大规模死亡。这是臭虫消失的主要原因吗?事实上，杀虫剂只是一个次要原因。 
虽然不可否认它们会杀死臭屁屁，但作为一个大群体，农药并不能杀死所有臭屁屁。它们的数量减少了，但并没有消失。我们可能没有看到很多放屁虫，因为大多数人都搬到外地去住了。城市不是臭屁股呆的地方。食物短缺和人口密集使得臭虫无法定居和繁殖，因此农村成为了臭虫的基地。

当他们还小的时候，在田野里打滚的孩子们到城市里学习和工作。如果你回到农村，田野，通过寻找气味，很容易找到臭虫。在农村，随着生活质量的提高，除了一些专业的农业农民，大多数农村家庭只种植一些喜爱的蔬菜和果树。在悉心照料下，臭屁在孵化前就被扼杀在生命的摇篮里。因此，臭虫可能会从你的环境中消失，在农民的田地里，一个巨大的担忧形成了。 
另一个原因是随着生态环境的逐步改善，臭屁的天敌可以大量繁殖，螳螂、蜘蛛、扁腹、黄琼蚁等大肆捕食臭屁臭屁股的数量也减少了。这也是因为臭虫很少出现在我们的生活中。任何接触过臭虫的人都知道，当受到攻击或刺激时，臭虫会释放出一种令人着迷的毒液或气味，这种气味会持续很长时间，令人难忘。