现在牛肉已经不是一种多么稀罕的物品了，每一个人都能够吃得起，毕竟我们的生活水平提高了很多，那么大家在吃东西的时候也讲究比较精致的东西。毕竟谁也不想花更多的钱买到最惨的产品吧，应该是买更好的产品才是对的。买到货真价实的牛肉，才能够让孩子的身体变得更加健康，让孩子可以吃得饱长得更壮。
但是市面上有很多人为了追求暴利，都会贩卖一些假牛肉，他们用的确实也是肉，但是不是牛肉。有一些黑心小作坊的老板会采用鸡肉和猪肉加工，然后抹上牛油，之后再进行煮，这个肉的味道就跟牛肉差不多，但是仔细去吃的话还是有一些区别的。甚至还有一些人觉得这样吃的味道会比较鲜嫩，就会忽略了，这个是一个假牛肉的情况。
从口感上面去说，我觉得这种肉跟真牛肉的感觉差不多，文路也非常像，但是这个味道还是有着实质区别的。可能这个价格就可以合理的控制在比较低的价格，但卖到老百姓手里面的时候就变成了50多块钱一斤。还有人用人工合成糯米然后进行造价，换句话说这个才不是真的呢，一点肉都没有，全部都是假肉。
把糯米粉里面掺一些鸡蛋白，然后加入一些添加剂，产生一些化学反应，直接压出这个牛肉的纹路，就是一个牛肉了，这是假牛肉。假牛肉对身体并不利含有大量的亚硝酸盐，可能会对人体造成一定的伤害。那么各位在购买的时候，你先看看线条，然后拉扯一下，如果不是太浓的话，你就不要买了。总而言之，贪小便宜吃大亏，我们一定要买到正规牛肉，而不是用所谓的假牛肉来欺骗消费者。
